Lavorazione
Grande importanza è data dalla selezione degli allevamenti, perché l’attenzione verso la provenienza delle carni è già una garanzia per il consumatore.
L’igiene dei prodotti è garantita da severi controlli basati su sistema HACCP, applicati sia all’azienda che agli automezzi refrigerati adibiti alla consegna quotidiana.
Tutto ciò è studiato per fornire prodotti sicuri, genuini e dalle caratteristiche nutrizionali inalterate.